Toidukvaliteediga täitevoolik on toidu täitmiseks kasutatav torustik, mis on tavaliselt valmistatud erinevatest materjalidest. Toidu täitmise ohutuse ja sanitaarsuse tagamiseks on väga oluline valida õige materjal.
Vaatame video täitmiseks kasutatavaid plastvoolikuid. Materjale on mitu:
1. PVC materjal: PVC materjal on üks toiduainete täitevoolikute jaoks kõige sagedamini kasutatavaid materjale. PVC voolikud on hea läbipaistvuse, keemilise ja kulumiskindlusega ning on ka kulutõhusad. PVC voolikuid kasutatakse tavaliselt vedelate toitude, näiteks mahlade ja jookide täitmiseks.
2. PE materjal: PE materjal on suure painduvuse ja löögikindlusega materjal, mida tavaliselt kasutatakse toorpiima, jogurti ja muude jookide täitmiseks. PE-vooliku pind on sile ja ei saasta toitu.
3. PU-materjal: PU-materjal on kõrge kulumiskindluse ja pragunemiskindlusega materjal. Seda kasutatakse sageli erinevate kastmete, maitseainete ja muude toitude täitmiseks. PU-voolikud on üldiselt vastupidavamad kui muudest materjalidest valmistatud voolikud.
4. Silikoonmaterjal: Silikoonmaterjal on materjal, mis sobib väga hästi kõrge temperatuuriga toidu täitmiseks. Sellel on kõrge kuuma- ja külmakindlus ning see talub kõrget temperatuuri ja kõrget rõhku. Silikoonvoolikuid kasutatakse tavaliselt kõrge viskoossusega vedelate toiduainete (nt moos ja mesi) täitmiseks.
Teades, milliseid materjale kasutatakse toiduainetööstuses kasutatavates voolikutes, vaatame, kuidas valida sobiva materjaliga voolikut.
1. Toidu olemuse mõistmine: Toidukõlbliku täitevooliku materjali valimisel on vaja mõista täidetava toidu olemust, näiteks selle pH-d, viskoossust, temperatuuri jne. Erinevad toidud peavad valima erineva voolikumaterjalid, et tagada toidu ohutus ja kvaliteet.
2. Mõistke voolikumaterjalide omadusi: erinevatel voolikumaterjalidel on erinevad omadused, nagu keemiline vastupidavus, kõrge temperatuuritaluvus, paindlikkus jne. Õige materjali valimine vastavalt vajadustele võib parandada täitmise tõhusust ja ohutust.
3. Tootmisprotsessi mõistmine: Toidukõlbliku täitevooliku materjali valimisel peate arvestama ka tootmisprotsessiga.
